皮革撕裂強度可以作為衡量皮革質量的標準
皮革耐折牢度是衡量皮革及涂飾層耐彎折性能的指標，人在行走時，鞋面材料會發生無數次的彎折，這就需要鞋面革有一定的耐折牢度，以保證皮鞋鞋面材料在一定的穿用時間內，不出現裂紋，無損壞，因此涂層耐折牢度是鞋面革的一項重要指標。皮革試樣在規定的拉力試驗機上往復曲折，直至革面或革身產生變色、起毛、裂紋、起殼、掉漿等現象為止，以曲折次數表示皮革耐曲折性能的好壞。
撕裂力是衡量皮革強力的一項重要指標，對皮革服裝尤為重要。撕裂力的概念：是將規定形狀的矩形皮革試樣(中間開有孔洞)，放在拉力試驗機的上下兩個夾具的測試鉤上，拉力試驗機運行時達到的負荷值為試樣的撕裂力。撕裂力也可解釋為皮革抵抗外力撕裂作用的能力。皮革服裝要保證正常穿用，必須有一定的撕裂力指標來支持。服裝用皮革規定：羊皮革≥11N，牛馬皮革≥13N，其他小動物皮≥9N。
制革生產過程一般分為準備、鞣制、整飾三大工段。準備工段是將原料皮變為適合鞣制狀態的裸皮，鞣制工段是將裸皮變成革，使生皮發生質的變化，整飾工段是使革在外觀和性能上達到使用要求。
1.準備階段的主要工序包括浸水、去肉、脫毛、浸灰、脫脂、軟化和浸酸。準備階段的主要作用是去除原料皮上一些對制革無益的成分，比如：毛被、血污、脂肪以及一些可溶性蛋白質等。并對原皮的膠原纖維進行松散、軟化處理，以利于后工序的加工處理。
2.鞣制階段，主要工序包括預鞣、鞣制和復鞣。這個階段是制革的關鍵階段，通過鞣制工序，膠原纖維在結構上發生了變化，即從生皮(原皮)轉化為可以長久保存的、具有使用功能的皮革。
3.整飾階段，主要工序包括削勻、中和、染色、加脂、干燥、平展、磨革、涂飾和壓花。此階段主要是對鞣制后的皮革進行整飾，從而得到不同花色品種的皮革。比如，經過染色、涂飾和壓花得到不同顏色和花紋的皮革，通過削勻、加脂和填充等得到不同厚度、不同柔軟程度的皮革。
從制革工藝上來看，皮革的強度主要取決于準備階段和鞣制階段，以及整飾階段的削勻工藝。消費者選擇皮革時，應選滑爽、柔軟、豐滿、彈性好，厚薄一致的皮革，這樣的皮革是好的工藝制作的皮革，強度之然就會高些，反之則強度減弱。
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